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任你博集团-这菜一上桌,把儿子馋虫都引出来了,直说妈妈虾仁放的太少
发表时间:2020-01-11 12:38:42浏览次数:2824
[摘要] 今儿又是一道快手菜,三两分钟就上桌,并且还是人见人爱的韭菜炒鸡蛋,但是呢,做的时候看到边上放了一大盘虾,顺手剥了几个放了进去,这一放不要紧,把儿子的馋虫引出来了,直说妈妈放少了,好吧下次肯定多放!韭菜炒鸡蛋固然简单,但是在炒的时候还是要注意两个要点的,一个是高油温摊鸡蛋,膨的大也好吃,再一个是韭菜别炒时间太长,太长不好吃还会出很是多汤,另外一个盐要后放,这样很有效的减少出汤。

任你博集团-这菜一上桌,把儿子馋虫都引出来了,直说妈妈虾仁放的太少

任你博集团,今儿又是一道快手菜,三两分钟就上桌,并且还是人见人爱的韭菜炒鸡蛋,但是呢,做的时候看到边上放了一大盘虾,顺手剥了几个放了进去,这一放不要紧,把儿子的馋虫引出来了,直说妈妈放少了,好吧下次肯定多放!

别小看这几个虾仁的加入,非常的鲜美,吃这菜的时候不禁想到三鲜馅饺子,我也是用的韭菜鸡蛋,但以前嫌虾仁太贵,所以我用的虾皮,下回我要放虾仁的肯定更好吃。

韭菜炒鸡蛋固然简单,但是在炒的时候还是要注意两个要点的,一个是高油温摊鸡蛋,膨的大也好吃,再一个是韭菜别炒时间太长,太长不好吃还会出很是多汤,另外一个盐要后放,这样很有效的减少出汤。

食材:韭菜1绺,鸡蛋1个,大虾3个,盐适量,植物油适量

【韭菜虾仁炒鸡蛋】

做法:

1 备好食材。韭菜洗净控水;大虾剥皮去虾线

2 韭菜切段;虾仁切小段,鸡蛋打散

3 植物油烧到8成热,下鸡蛋,鸡蛋蓬起,关小火后翻面,然后控油捞出改成小块

4 还是小火,下虾段,炒至发红

5 下韭菜翻炒几下后,放盐

6 下改成小块的鸡蛋,翻炒几下出锅

宝妈小贴士:

1 油温高炒鸡蛋膨的大更好吃

2 韭菜别炒时间太长,一塌秧就出锅

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